ซอสพริกรสไทย โดนใจมนุษย์อวกาศ

เมื่อวานนี้ไปอ่านเจอบทความเกี่ยวกับ "อาหารบนสถานีอวกาศนานาชาติ" (ไอเอสเอส) เจอในบล็อกของเว็บไซต์นิวไซทิสต์

สะดุดตากับข้อมูล "ซอสพริกของไทย" ที่เป็นที่โปรดปรานของมนุษย์อวกาศบนสถานีแห่งนี้สุดๆ จึงขอนำมาเล่าต่อ

เมนูอาหารบนไอเอสเอส นอกเหนือจากเมนูพื้นๆ เช่น ผัก เครื่องดื่ม อาหารกระป๋อง อาหารในถุงสุญญากาศแล้ว ก็ยังมีเมนูพิเศษที่มนุษย์อวกาศแต่ละชาติสั่งพิเศษขึ้นไปกินได้ด้วย

อ้อ..ลืมบอกไปว่า อาหาร-เครื่องดื่มส่วนใหญ่ต้องผ่านการ "รีดน้ำออก" เพื่อความสะดวก

เวลาจะกินค่อยเติมน้ำเข้าไปอีกที คล้ายๆ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบนพื้นโลกนี่แหละ

"เอ็ด ลู" ซึ่งเคยขึ้นไปประจำการบนไอเอสเอส 3 ปีก่อน เล่าประสบการณ์ให้ฟังว่า เมื่อขึ้นไปอยู่บนสถานี การรับรสชาติจะเปลี่ยนไป กินอาหารอะไรก็ดูจืดๆ ไปหมด

ดังนั้น "น้ำจิ้ม" หรือ "ซอส" รสจัดจ้านทั้งหลายที่ช่วยเพิ่มรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นซอสพริก ซอสกระเทียม ซอสบาร์บีคิว ซอสเปรี้ยว ฯลฯ จึงมีความสำคัญ

รวมถึง "ซอสพริกของไทย" ซึ่งเอ็ด ลู บอกว่า ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารประเภทเนื้อ กับ ซุป ได้ดีมากๆ

"บนสถานีของเรามีซอสพริกของไทยตุนอยู่เพียบ มากพอถึงขนาดนำไปเลี้ยงคนทั้งประเทศได้เลย" เอ็ด ลู บอก

โดยซอสเผ็ดเหล่านี้บรรจุอยู่ในขวดชนิดบีบ หรือไม่ก็ซองเล็กๆ แบบเดียวกับซองซอสพิซซ่า เพื่อความสะดวก

นี่ถ้าลองมี "ต้มยำกุ้งกระป๋อง" ส่งขึ้นไปเป็นเสบียงบนไอเอสเอสด้วยคงดีใจตายเลย!

(ภาพ : "ยูริ มาเลนเชงโก"กับ"เอ็ด ลู" นั่งทานข้าวในไอเอสเอส)